Pendant les 3 jours de l’évènement, deux concours auront lieu !
Organisé par la Fédération Régionale des Artisans Boulangers Pâtissiers et des Pâtissiers Chocolatiers Glaciers Traiteurs des Hauts-de-France et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Hauts-de-France
Le premier étant ouvert à tous les pâtissiers : Pièces en chocolat amenées sur place
Deux catégories
Prix de la Fédération : « Junior Apprenti Pâtissier et chocolatier »
Prix de l’Artisanat : « Professionnel et niveau BTM »
Le second étant en interne pour les apprentis de la CMA
4 équipes de 3 apprenants par jour finiront sur place leur pièce artistique :
– Samedi 18 octobre 2025 : site CMA à Saint Saulve, site CMA à Tourcoing, site CMA à Caudry et site CMA à Arras
– Dimanche 19 octobre 2025 : site CMA à Saint-Martin-Boulogne, site CMA à Dunkerque, site CMA à Laon et site CMA à
Amiens
Règlement et inscriptions juste ici :